Cooky Smoke. Средство для чистки коптильных камер

Cooky Smoke. Средство для чистки коптильных камер
Концентрат:
1:1 - 1:100
Категория:
Моющие средства
Тип:
Уборка кухни
Форма выпуска:
5 л, 20 л
Рекомендованная розничная цена:
5 л 20 л
1052 руб. 4027 руб.
  • сильнощелочное пенное чистящее средство усиленного действия;  
  • обладает хорошими обезжиривающими и очищающими свойствами;
  • удаляет стойкие загрязнения (дымовые смолы, копоть, пригары жиров и белков);
  • с пеногенератором позволяет отмывать вертикальные, наклонные поверхности и труднодоступные участки. 



Описание
Способ применения
Техническая информация

Сильнощелочное пенное чистящее средство усиленного действия. Обладает хорошими обезжиривающими и очищающими свойствами, образует устойчивую пену в горячей и холодной воде любой жесткости. Удаляет стойкие загрязнения (дымовые смолы, копоть, пригары жиров и белков). Эффективно даже в малых концентрациях. С пеногенератором позволяет отмывать вертикальные, наклонные поверхности и труднодоступные участки.

Средство предназначено для мойки коптильных камер, калориферов, термокамер, варочных котлов, жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных печей, пароконвектоматов, противней, вытяжных зонтов, конвейеров, тележек, мусоропроводов, полов и стен в помещениях организаций общественного питания (столовых, баров, кафе, ресторанов), на пищевых производствах любых отраслей.

Мойка оборудования возможна вручную, распылением, с пеногенераторами, машинами высокого и низкого давления, средство также подходит для  уборки рабочих поверхностей. Используется для обработки нержавеющей стали, керамики.

ВНИМАНИЕ! С осторожностью использовать на поверхностях из пластика и резины. Не использовать концентрат на хромированных и никелированных поверхностях!

Значение pH (концентрат): 14,0

1. Для духовок, грилей, пароконвектоматов, жарочных шкафов и варочных котлов: при сильных загрязнениях использовать концентрат, либо разбавить 1:1-1:60. Через 10-30 мин, растерев жесткой мочалкой или щеткой, смыть горячей водой. Дать высохнуть.

2. Для жаровен и фритюрниц: разбавить 1:20-1:100. Слить масло, закрыть клапан. Наполнить водой по уровню наполнения маслом. Долить средство из расчета 1:10. Включить устройство и довести до умеренного кипения. Кипятить 20 мин. Выключить устройство, дать остыть. Слить раствор. Растерев жесткой мочалкой или щеткой, смыть горячей водой. Дать высохнуть.

3. Для противней, сковород и кастрюль: разбавить 1:1-1:40. Поместить посуду в ванну с горячей водой. Добавить средство из расчета 1:10. Через 10-30 мин, растерев жесткой мочалкой или щеткой, тщательно смыть горячей водой. Дать высохнуть.

4. Для мойки коптильных камер, термокамер и калориферов: разбавить 1:10-1:20. Распылить на поверхность. Через 10-30 мин смыть горячей водой. Дать высохнуть.

5. Для устранения засоров в трубах: перекрыть воду. В сток залить 300-350 мл. Через 2-3 часа смыть большим количеством воды. При сильных засорах увеличить дозировку или время выдержки. Для устранения запаха: залить в сточное отверстие 100 мл, выдержать не менее 15 мин.

Меры предосторожности:
С растворами: использовать резиновые перчатки и спецодежду, при распылении использовать защитные очки.

С концентратом: использовать резиновые перчатки, защитные очки и спецодежду.

При попадании на кожу или в глаза обильно промыть их водой, обратиться к врачу. 

Не смешивать с кислотными средствами! 

Хранение:
Хранить в плотно закрытой упаковке в сухом темном помещении отдельно от пищевых продуктов при температуре от +1 до +25оС. Беречь от детей. 

Срок годности: 36 месяцев (соблюдать условия транспортировки и хранения).

Назад в раздел