Duty Fog

Пищевая промышленность
Удаление сложных загрязнений
Duty Fog
Рекомендованная цена
5395 ₽
Концентрат:
1:10 - 1:60
Объем:
20 л
Форма выпуска:
20 л
Описание

Сильнощелочной высокопенный концентрат эффективно обезжиривает, очищает самые стойкие загрязнения. Пенится в горячей и холодной воде, легко смывается.

Описание
Технические характеристики
Способ применения
Описание

Сильнощелочное высокопенное средство, обладающее отличными обезжиривающими и очищающими свойствами. Удаляет самые стойкие загрязнения — дымовые смолы, копоть, пригары жиров и белков. 
Средство эффективно в малых концентрациях в воде любой жесткости и температуры. Легко смывается, не оставляя разводов. Пенится в горячей и холодной воде. С пеногенератором образует стойкую пену и позволяет отмывать вертикальные поверхности и труднодоступные места. Не содержит фосфатов и растворителей.

Назначение: для мытья щелочестойких поверхностей из нержавеющей стали, керамики, пластмассы, резины и т.д. вручную, распылением, с пеногенератором, машинами высокого и низкого давления, через распылительные форсунки, а также для  уборки рабочих поверхностей.  
Средство подходит для мойки коптильных камер, калориферов, термокамер, варочных котлов, жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных печей, пароконвектоматов, противней, вытяжных зонтов, конвейеров, тележек, мусоропроводов и пр., полов и стен в помещениях организаций общественного питания (столовых, баров, кафе, ресторанов), пищевых производств любых отраслей, в быту.

Значение pH (концентрат): 14,0

Технические характеристики

Меры предосторожности:
использовать резиновые перчатки, защитные очки и спецодежду. При попадании на кожу или в глаза обильно промыть их водой, обратиться к врачу. 
Не смешивать с кислотными средствами!
   
Хранение:
хранить в плотно закрытой упаковке в сухом темном помещении отдельно от пищевых продуктов при температуре от +1 до +25оС. Беречь от детей.
   
Срок годности: 36 месяцев (соблюдать условия транспортировки и хранения).

Способ применения

Перед применением рабочий раствор протестировать на незаметном участке!

Температурный режим мойки от 20 до 95°С.

  1. Для коптильных камер, термокамер, калориферов: использовать раствор с разведением 1:10-1:30. Распылить на поверхность, через 10-30 мин смыть горячей водой. 
  2. При наличии системы автоматической или полуавтоматической мойки действовать в соответствии с инструкцией производителя оборудования.
  3. Для наружной пенной мойки оборудования и рабочих поверхностей: использовать разведение 1:50-1:60.
  4. Для духовок, грилей, пароконвектоматов, жарочных шкафов и варочных котлов: при сильных загрязнениях использовать концентрат, либо разбавить 1:50-1:60. Через 10-30 мин, растерев жесткой мочалкой или щеткой, смыть горячей водой.
  5. Для жаровен и фритюрниц: слить масло, наполнить емкость приготовленным раствором из расчета 1:10 – 1:20. Включить устройство и довести до умеренного кипения. Кипятить 20 мин., выключить устройство, дать остыть. Слить раствор, растереть жесткой мочалкой или щеткой, смыть горячей водой.
  6. Для противней, сковород и кастрюль: разбавить 1:30-1:60. Поместить посуду в ванну с горячей водой, добавить средство, через 10-30 мин, растереть жесткой мочалкой или щеткой, тщательно смыть горячей водой.
  7. Для устранения засоров в трубах: перекрыть воду, в сток залить 200-300 мл. Через 2-3 ч смыть большим количеством воды. При сильных засорах увеличить дозировку или время выдержки. Для устранения запаха: залить в сточное отверстие 100 мл, выдержать не менее 15 мин.  

Примечание:
оптимальные концентрации и параметры мойки необходимо определять в зависимости от степени и характера загрязнений, типа оборудования и условий мойки.

  • Отзывы
Загрузка отзывов...
Заказать звонок
Наверх